Toujours à la recherche de bonnes adresses pour vous chers lecteurs je vous fait aujourd’hui découvrir L’Ebauchoir parfait pour les amateurs de cuisine française, de bons vins et du fait maison !
Carrelage et déco rétros, comptoir, tables et chaises en bois, pas de doute vous êtes dans un bistrot parisien. Installez vous et laissez vous tenter par la carte « cuisine du marché » fréquemment renouvelée proposant des produits frais et de saison sublimés par le Chef Thomas Dufour.
N’hésitez pas à demander conseil pour les vins, la cave est impressionnante et le personnel passionné vous aidera à choisir le verre ou la bouteille qui fera votre bonheur.
Les assiettes sont belles et savoureuses : dignes d’un gastro ! Les cuissons sont parfaites, les sauces à tomber, tout simplement un régal. Vous re-découvrirez des produits français de nos régions modernisés par le Chef. Les portions sont généreuses, de quoi combler les gourmands.
Côté vin sur les bons conseils de notre serveuse nous avons choisi le rouge Vin de Jardin – Domaine de Galouchey 2011 : un vrai coup de cœur.
C’est un sans faute pour ce bistro-gastro à l’ambiance chaleureuse, au service impeccable et aux plats délicieux.
Si la note monte vite le soir tant on ne saurait résister aux alléchantes propositions, le midi la formule entrée + plat ou plat + dessert 14€ ou entrée + plat + dessert : 15,50 € est vraiment bon marché.
